#забытыеистории

Лао Цзинь Джао был человеком, который привнес и развил чайную культуру в Грузии. Согласно архивам, он прибыл в Батуми 4 ноября 1893 года с 9 китайскими чайными экспертами. Сам Лао отмечает, что один из его спутников вернулся на родину, а остальные умерли от малярии. Плантацию Лаоса сфотографировал известный фотограф российского императорского двора Сергей Прокудин-Горский. В настоящее время фотографии хранятся в библиотеке Конгресса США. Лао принес большое количество проростков чая и семян чая из Китая. Влажный климат западной Грузии оказался достаточно теплым, чтобы поддерживать чайные кусты, но холодные ночи и продолжительные зимы означали, что растения росли медленнее, чем их залитые солнцем двоюродные братья в тропиках. Именно этот медленный рост придал чаевым кустам Грузии уникально сладкий, мягкий аромат. Холмы западной Грузии лучше всего подходят для производства небольшого количества высококачественного чая. Тяжелая работа Лао Цзинь Джао имела огромный успех и получила мировое признание. В 1900 году чай производства Лао Цзинь Джао завоевал золотую медаль на Всемирной выставке в Париже.

Если вы хотите узнать больше о работе Лао Цзинь Джао и развитии грузинской чайной промышленности, посетите Музей Аджарии - Технологический музей братьев Нобель.

Поделиться